Yến sào chưng mật ong một trong những cách đơn giản nhất để có được hương vị rất tự nhiên vừa thưởng thức vừa bổ dưỡng cho cơ thể.

1. Lợi ích của tổ yến sào

Theo đông y, yến sào vị ngọt tính bình vào hai kinh phế và vị nên có tác dụng làm sạch phổi, tăng đề kháng với siêu vi, các bệnh cảm cúm và triệu chứng dị ứng. Khác với các loại thực phẩm thông thường, tổ Yến ăn lúc nào cũng được. Chúng ta hay ăn yến sào chưng cách thủy với đường phèn. Nên ăn mỗi tuần một tổ yến là đủ. Bạn chưng cách thủy một tổ chia làm ba phần, ăn một phần rồi để trong tủ lạnh, cách một ngày ăn một lần.

Theo nghiên cứu khoa học thì trong tổ yến sào có chứa đường galactose mà không có chất béo. Threonine có trong yến sào hỗ trợ hình thành collagen và elastin – là hai chất tái tạo lại cấu trúc da, kết hợp với Glycine ngăn ngừa nếp nhăn, chống lão hóa, chống nổi mụn tàn nhang, vết nám và bảo vệ da, làm cho làn da sáng mịn đầy sức sống. Chất Trytophan giúp thai nhi phát triển cân bằng và khỏe mạnh…

Tổ Yến giúp người cao tuổi cải thiện không chỉ về thể chất mà còn về trí não như: cải thiện trí nhớ (Phenylalanine), các vấn đề về gan (Threonine), đường ruột (Histidine), điều chỉnh lượng đường trong máu (Leucine), tăng khả năng hấp thụ canxi, chống lão hóa cột sống (Lysine), chống viêm khớp (Methionine). Đặc biệt acid syalic và Tyrosine giúp phục hồi nhanh cơ thể bệnh nhân ung thư sau xạ trị, hóa trị, bệnh nhân sau khi mổ (nhất là về phổi, thận).

Hiện nay, yến sào đang được nghiên cứu điều trị nhiễm HIV-AIDS vì nó kích thích sinh trưởng những tế bào bạch cầu có tác dụng sinh kháng thể. Nó cũng được khuyên dùng cho bệnh nhân ung thư  sau xạ trị, bệnh nhân sau mổ giúp cơ thể phục hồi nhanh.

Ngoài ra, tổ yến cũng là thức ăn rất bổ dưỡng, dùng cho các trường hợp cơ thể suy nhược, mệt mỏi, biếng ăn, khí huyết yếu kém, cơ thể nóng nảy do hút thuốc và uống nhiều rượu, mất ngủ, tim đập nhanh, gầy ốm, da vàng.

2. Mật ong khi kết hợp với tổ yến sẽ mang lại những lợi ích gì ?

Mật ong giàu vitamin B và C – hai loại dưỡng chất giúp làn da khỏe mạnh và mịn màng, đồng thời hỗ trợ giảm cân, giữ dáng cực kỳ tốt. Ngoài ra, mật ong tốt cho hệ tiêu hóa, giúp dạ dày hoạt động hiệu quả hơn, không để cơ thể tích lũy mỡ thừa, chính vì vậy mà người dùng mật ong điều độ thương không mắc chứng béo phì. Tuy nhiên mật ong cung cấp ít năng lượng cho cơ thể.

Còn tổ yến, nó có rất nhiều công dụng cho cả người già, trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai như: tăng cường hệ thống miễn dịch, tăng sức đề kháng, phòng chống các bệnh tim mạch, huyết áp, hỗ trợ xương khớp, chống lão hóa, giữ dáng, tăng cường sinh lực, giảm cân…

Qua công dụng của yến sào và mật ong, chúng ta thấy một điều rằng sự kết hợp 2 thực phẩm với nhau sẽ tạo thành một món ăn cực kỳ bổ dưỡng chứ không gây nguy hại như nhiều người vẫn nghĩ. Cũng giống như yến sào hạt sen, yến sào bồ câu, yến sào đường phèn… yến sào kết hợp với mật ong là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, đem lại lợi ích trăm đường.

3. Công dụng tuyệt vời khi kết hợp tổ yến với nhân sâm, mật ong và hạt sen

Nhân sâm có công dụng tăng sức lao động trí óc và lao động chân tay, chống mệt mỏi, cải thiện chức năng của não ở người lớn tuổi, tăng khả năng tập trung trí tuệ, tăng khả năng trí nhớ…

Còn hạt sen có công dụng chữa mất ngủ, chữa di tinh, đái đục, chữa thiếu máu, ít ngủ, kém ăn, bồi dưỡng cho phụ nữ mới sinh hoặc mới điều hòa kinh nguyệt, chống lão hóa….

Từ những công dụng tuyệt vời của Yến sào, mật ong, nhân sâm và hạt sen. Sâm Yến xin giới thiệu đến các bạn công thức chế biến món Tổ yến chưng mật ong nhân sâm hạt sen. Món ăn này có công dụng vô cùng tuyệt vời đối với sức khỏe.

4. Công thức chế biến món Tổ yến chưng mật ong nhân sâm hạt sen

Để thực hiện bí quyết chế biến món yến chưng mật ong đơn giản nhất này, cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

– Tổ yến: 5gram

– Nhân sâm: 3gram

– Hạt sen: 5gram

– Mật ong: 2 thìa

Cách làm Tổ yến chưng mật ong nhân sâm hạt sen:

Bước 1: Sơ chế tổ yến sào

– Đối với tổ yến thô: Bạn ngâm tổ yến trong nước ấm khoảng 45 – 60 phút, để tổ yến được nở mềm đều, khi tổ yến đã tơi đều ra, bạn dùng nhíp nhặt sạch phần lông yến. Tiếp đến bạn cho yến vào rây, đặt rây và một cái bát sứ lớn có nước, bạn khuấy đều nhẹ nhàng phần yến trong rây, nhấc rây lên xuống bát nước để loại bỏ được các tạp chất và bụi bẩn. Sau đó chia yến thành từng phần nhỏ, lấy một lượng vừa đủ 1 lần chưng, phần còn lại để vào ngăn đá dùng dần.

– Nếu là yến đã tinh chế sạch lông: Bạn chỉ cần ngâm yến vào nước khoảng 30 phút để sợi yến được nở mềm đều là bạn có thể chế biến được.

Bước 2: Chế biến các nguyên liệu

– Nhân sâm bạn rửa sạch cho vào bát sứ, hấp chín mềm sau đó bạn thái thành lát mỏng.

– Sau đó bạn lấy hạt sen đã rửa sạch cho vào bát đựng miếng nhân sâm, rồi cho nước vào đậy nắp hấp cách thủy 1 giờ, bạn có thể cho 1 tí đường phèn vào hấp cùng nếu thích.

Bước 3: Chưng yến

– Bạn cho tổ yến đã làm sạch vào chén sứ có nắp, cho vào nồi chưng cách thủy khoảng 20 phút. Sau đó bạn hòa mật ong vào một chút nước ấm, cho vào yến và chưng thêm 5 phút nữa là được.

Bước 4: Hoàn thành

–  Bạn cho yến đã chưng và hỗn hợp hạt sen, nhân sâm đã thực hiện bước 3. Bạn bật bếp lên và nấu khoảng 15 phút cho sôi đảo đều, sau đó cho ra bát và thưởng thức.

Bạn có thể thực hiện món ăn này và dùng liên tục trong 3 ngày, bạn sẽ thấy hiệu quả rõ rệt.

Công dụng của món Tổ yến chưng mật ong, nhân sâm và hạt sen:

Yến sào, nhân sâm và hạt sen đều là đồ ăn ngon, đem hấp cùng mật ong, tác dụng của nó càng rõ rệt hơn, có thể nâng cao hiệu suất công tác của những người lao động trí óc.

Tổ yến chưng đường phèn nhân sâm hạt sen là sự kết hợp hài hòa với các nguồn dược liệu quý trong tự nhiên giúp cơ thể tăng cường nguồn sinh lực, phục hồi sức khỏe, tăng sức đề kháng, giúp tăng cường trí nhớ, tăng dẫn truyền xung động thần kinh và tăng hấp thu vitamin, chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa…

5. Tổ yến chưng mật ong đơn giản nhất

Yến sào không chỉ là một thực phẩm rất bổ dưỡng mà còn có thể chế biến theo nhiều cách rất phong phú, trong đó phải kể đến các món đơn giản như chưng táo đỏ, chưng hạt sen và kể cả chưng mật ong, một lựa chọn không thể bỏ qua.

Để có được món yến sào chưng mật ong bạn cần chuẩn bị nguyên liệu như sau:

Tổ yến khô đã sạch lông 10g

Mật ong 3 thìa

Vài lát gừng mỏng

Cách thực hiện món ăn:

Bước 1: Bạn cho tổ yến vào trong nước ấm, ngâm khoảng 20 – 30 phút. Sau thời gian này vớt tổ yến đã nở ra, đổ bỏ nước đi, cho yến vào thố có nắp với lượng nước vừa ngập phần yến.

Bước 2: Bạn cho thố yến vào nồi chưng cách thủy trong thời gian 20phút điều chỉnh lửa vừa.

Bước 3: Mật ong bạn cho vào bát hòa tan với một ít nước ấm.

Bước 4: Sau khi tổ yến chưng được 20phút, sợi yến sẽ chín và nở ra, bạn cho mật ong vào tô cùng với vài lát gừng mỏng sẽ thêm thơm ngon. Tiếp tục đậy nắp chưng thêm 5phút bạn sẽ có được món yến sào chưng mật ong rất thơm ngon.

Cách chưng yến sào với mật ong rất dể làm, đơn giản mà không kém phần thơm ngon, bổ dưỡng khi kết hợp cả 2 hương vị tự nhiên là yến sào và mật ong, sẽ là 1 món ăn hấp dẫn cho bạn.

6. Mua Yến sào Khánh Hòa xuất khẩu đi Mỹ ở đâu?

Yến sào là sản phẩm quý hiếm và bổ dưỡng không ai có thể phủ nhận. Tuy nhiên để tìm được địa chỉ uy tín mua sản phẩm thật đảm bảo chất lượng thì khách hàng cần sự cân nhắc tham khảo thật kỹ để tránh tình trạng “tiền mất tật mang” nhé.

Cửa hàng 719 CMT8, phường 6, quận Tân Bình là cửa hàng chuyên kinh doanh các sản phẩm Yến sào xuất khẩu đi Mỹ… với chất lượng tốt nhất và giá cả không thể nào hợp lý hơn tại TPHCM hiện nay.

Cửa hàng này chuyên cung cấp các loại sản phẩm yến sào xuất khẩu đi Mỹ với chất lượng cao, mẫu mã được thiết kế khá bắt mắt. Thêm vào đó, nơi đây còn sở hữu đội ngũ nhân viên kinh doanh năng động, chuyên nghiệp, có kiến thức sâu về sản phẩm, khả năng tư vấn tốt giúp khách hàng hoàn toàn yên tâm khi đặt niềm tin tại đây.

Khỏi phải nói, để vượt qua hàng loạt các tiêu chuẩn khắt khe của FDA và các cơ quan kiểm soát an toàn thực phẩm Mỹ, sản phẩm này chắc chắn phải có chất lượng hàng đầu và vượt trội.  

Thêm 1 điểm cộng nữa đó là ở đây có những món chè yến rất ngon với giá khá mềm: chỉ với 80 ngàn. Hàng ngày vào mỗi buổi chiều tối, rất đông lượng khách ghé đến đây để thưởng thức các món ăn ngon, bổ và rẻ này.

Đa số khách hàng đánh giá đây là cửa hàng kinh doanh yến sào lớn nhất và uy tín nhất tại TPHCM hiện nay.

Mong rằng thông qua bài viết này, các bạn có thêm kiến thức về cách sử dụng Tổ Yến, cũng như tìm được một địa chỉ uy tín để có thể mua được những sản phẩm yến sào tốt nhất dành tặng cho bạn bè và người thân của mình.

This is an example post, originally published as part of Blogging University. Enroll in one of our ten programs, and start your blog right.

You’re going to publish a post today. Don’t worry about how your blog looks. Don’t worry if you haven’t given it a name yet, or you’re feeling overwhelmed. Just click the “New Post” button, and tell us why you’re here.

Why do this?

• Because it gives new readers context. What are you about? Why should they read your blog?
• Because it will help you focus you own ideas about your blog and what you’d like to do with it.

The post can be short or long, a personal intro to your life or a bloggy mission statement, a manifesto for the future or a simple outline of your the types of things you hope to publish.

To help you get started, here are a few questions:

• Why are you blogging publicly, rather than keeping a personal journal?
• What topics do you think you’ll write about?
• Who would you love to connect with via your blog?
• If you blog successfully throughout the next year, what would you hope to have accomplished?

You’re not locked into any of this; one of the wonderful things about blogs is how they constantly evolve as we learn, grow, and interact with one another — but it’s good to know where and why you started, and articulating your goals may just give you a few other post ideas.

Can’t think how to get started? Just write the first thing that pops into your head. Anne Lamott, author of a book on writing we love, says that you need to give yourself permission to write a “crappy first draft”. Anne makes a great point — just start writing, and worry about editing it later.

When you’re ready to publish, give your post three to five tags that describe your blog’s focus — writing, photography, fiction, parenting, food, cars, movies, sports, whatever. These tags will help others who care about your topics find you in the Reader. Make sure one of the tags is “zerotohero,” so other new bloggers can find you, too.